Frukt er en god måte å legge til essensielle næringsstoffer til ditt hjertevennlige kosthold. Denne oppskriften er en naturlig og sunn måte å stille søthungeren på. Og disse nydelige smørbrødene er ikke bare til frokost. Prøv denne oppskriften til søndagsmiddagen, en morsom og unik godbit for hele familien!
Redskap: Saladmaster 11 "Firkantet Griddle
Resultat: 2 porsjoner
Ingredienser:
¼ kopp jordbær kuttet (med Saladmaster food prosessor og con # 3) (60 ml)
½ banan, kuttet (con # 3)
2 ss blåbær (30 ml)
½ kopp fettfri egg-erstatning (120 ml)
½ kopp fettfri melk eller soyamelk (120 ml)
1 / 8 ts salt (valgfritt) (0.6 ml)
4 skiver helkorn brød
1 ts naturlig smør (valgfritt) (5 ml)
2 ss fruktsyltetøy (som appelsinmarmelade eller fersken) (30 ml)
2 ss Neufchatel ost (valgfritt), myknet (30 ml)
Malt kanel
Malt muskat
Forvarm en 11-tommers firkantet Griddle på middels varme.
Mens griddle'en varmes opp, Bland jordbær, banan og blåbæri en liten bolle. Sett til sides.
Bland sammen egg-erstatning, melk og salt i en mellomstor bolle.
Når griddle'en er varm, smelt smør (hvis du bruker det) på griddle'en. Bruk en pensel, og spre smeltet smør jevnt over hele stekeoverflaten.
Dypp fire brødskiver, en skive om gangen, i egg- og melkeblandingen, legg alle på griddle'en.
Stek 2-3 minutter eller til lett brunet, og snu.
Mens du fortsatt bruner den andre siden, smør 1 spiseskje syltetøy på den stekte siden på to av brødskivene. Smør de andre to brødskivene med 1 spiseskje hver av Neufchatel ost.
Fordel fruktblandingen (jordbær, banan og blåbær) jevnt på brødskivene smurt med Neufchatel ost. Når brødet er brunet på begge sider, setter du smørbrødet sammen ved å legge skivene med syltetøy over skivene med fruktblandingen, slik at syltetøyet er ned mot frukten.
Legg smørbrødene på fat. Del diagonalt. Dryss over malt kanel og muskat. Serveres varm.
Næringsinnhold per porsjon: 304 kalorier, 45 g karbohydrater, 17 g protein, 6 g fett, 3 g mettet fett, 16 mg kolesterol, 596 mg natrium, 5 g kostfiber
Merk:
- Neufchatel ost er en myk ost som ligner på kremost, men den har ca 33 % lavere fettinhold. Kremost kan erstatte Neufchatel, men det vil endre næringsinnholdet. I kokte matretter vil man få en litt annen konsistens på grunn av Neufchatel sitt lavere fettinnhold.
- Topping nedenfor er ikke inkludert i ernæringsmessig analyse
Tips:
- Kan bruke agave nectar til å søte frukt hvis det er ønskelig.
- Topp med varm sukkerfri lønnesirup eller lønnesirup med lite sukker om ønsket. Eller prøv å servere med vanilje yoghurt.
- Kan erstatte Neufchatel ost med fettfri kremost, hvis ønsket. Dette vil redusere fett per porsjon med 3 g og mettet fett med 2 g per porsjon.
.gif?i=020110132823)